No Ano de 1982 o comerciante Pedro Bariquello aluga um ponto comercial na Vila Paulista Botucatu-SP e abre o pequeno empreendimento denominado na época de Bar e Mercearia Paulista, onde junto com sua Esposa Regina Bariquello trabalhavam para atender os moradores da Vila Paulista e zona rural de Botucatu. Com o passar do tempo abre um açougue anexo ao Bar e Mercearia e logo mais tarde a primeira ampliação depois de adquirir o imóvel alugado e tornando minimercado Paulista onde as compras passam a ser feitas pelos próprios clientes e não mais por seus proprietários e assim houve a necessidade de contratação de funcionários para atender a nova demanda. No ano de 2001 abre a segunda loja no Bairro da Boa Vista, mais uma vez o sonho de empreender e a coragem de arriscar falou mais alto e se tornou realidade a segunda loja na cidade de Botucatu. Hoje o Paulista Supermercados conta com o empenho e dedicação de três gerações para administrar e atender a nova realidade da Empresa, empregando entre as 2 lojas aproximadamente 90 colaboradores. Buscando sempre o melhor no atendimento e qualidade estamos em constantes investimentos no capital humano e patrimonial de nossa Empresa para atender da melhor forma possível a nova demanda e padrão de consumo, aliado as novas tecnologias, sem perder a essência de Empresa familiar dentro da categoria de mercado de bairro, estamos evoluindo para atender a nova geração de Clientes com Qualidade e economia.
